Une autre recette fait pour s'en aller directement dans mon congélateur. C'est pour ça que j'ai pas la photo du montage avec le petit pain car j'ai juste goûter au mélange avant de le faire congeler et c'est délicieux.
INGRÉDIENTS
8 vol-au-vent, cuits
2 tasses poulet, cuit, en cubes
1/4 tasse farine tout-usage
1/4 tasse beurre
1 tasse bouillon de poulet
1 tasse lait
Sel et poivre
Cari (au goût)
1 1/2 tasse de légumes congelé
PRÉPARATION
Tenir les vols-au-vent au chaud au four pendant la préparation de la garniture.
Dans une casserole, laisser fondre le beurre.
Ajouter la farine et cuire 2 à 3 minutes.
Retirer du feu, ajouter les liquides graduellement en brassant et remettre à feu moyen.
Remuer continuellement jusqu'à épaississement de la sauce.
Ajouter le poulet, les légumes et les assaisonnements et le réchauffer.
Verser dans les feuilletés et servir.
Tenir les vols-au-vent au chaud au four pendant la préparation de la garniture.
Dans une casserole, laisser fondre le beurre.
Ajouter la farine et cuire 2 à 3 minutes.
Retirer du feu, ajouter les liquides graduellement en brassant et remettre à feu moyen.
Remuer continuellement jusqu'à épaississement de la sauce.
Ajouter le poulet, les légumes et les assaisonnements et le réchauffer.
Verser dans les feuilletés et servir.
Source: Hada
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